Serverar: 4 portioner
Tid: 1 timme
Uppdaterad köttfärslimpa där paprikan och baconen förhöjer smaken. Passar alla, stora som små. För dem som inte gillar paprika syns de ju väl och kan petas bort :)
Blanda mjölk och ströbröd och låt det svälla en stund. Skala och hacka löken. Ansa och hacka paprikan. Blanda färsen med ströbröd, lök, paprika, ägg, salt och peppar. Forma färsen till en limpa och linda in den med bacon. Lägg den på ett ugnssäkert fat och tillaga mitt i ugnen på 225 grader. Färsen är genomstekt när limpan har en innertemperatur på 70 grader. Det tar ca. 40-50 minuter. Servera med kokt potatis, gräddsås,grönsaker (t.ex kokta morötter) och lingonsylt.