Köttfärslimpa med oliver i och med goda tillbehör som klyftpotatis och fetaostkräm...en festmåltid vilken dag som helst.
Ingredienser
400 g nötfärs
½ dl ströbröd
2 dl mjölk
½ gul riven lök
1 tsk salt
Peppar
1 tsk timjan
10–15 gröna pimiento oliver, skivade
Klyftpotatis i ugn
Ca 8 potatisar
1 msk olivolja
Salt
Svartpeppar
1 tsk rosmarin
1/4 färsk finhackad röd chili
Fetaoströra
200 g fetaost
200 g lätt crème fraiche
Svartpeppar
Oregano
Ev. lite salt
Gott! Hade dock i vitlök också och lite mer kryddor. Timjan togs bort då jag inte tycker om det. Serverade med kokt potatis, brun sås och lingonsylt.