Mycket god och enkel att göra. Baconet gör att den blir väldigt saftig. Den smälta osten i är en god brytning
Ingredienser
600 gr köttfärs
1 pkt bacon
2 dl ströbröd
Ca 1½-2 dl mjölk
Ost
Salt
Peppar
Aromat
Instruktioner
Blanda ströbröd kryddor och mjölken (man får pröva sig fram lite med mängden ska vara lite fastare än när man tillsätter ägg i smeten).
När ströbrödet svällt, blanda i köttfärsten. Lägg den sedan i en ugnsfast form och forma den till en limpa. Gör en fåra i mitten och lägg i rullade ostskivor, ganska så kompakt. Täck över ordentligt med färsen.
Tag sedan baconen och lägg den över så att det täcker hela limpan. Klart.
In i ugnen i 200 gr i ca 45 min.
Tips! Skyn som blir passar utmärkt till att göra sås av.