Köttfärsröra med fetaost (Viktväktarrecept)

Serverar: 4 portioner

Poängvärde per portion: 6,5

Ingredienser

300 g blandfärs max 15%

2 gul lök

2 st paprika

4 st tomat

30 g tomatpuré, 2 msk

1 tsk oregano

1 tsk basilika

315 g pasta kokt, 5 dl

30 g fetaost max 16%

5 stora oliver gröna inlagda

1 tsk salt

1 krm peppar

2 dl köttbuljong

Fräs färsen i en panna. Skala och skiva löken. Skär paprikor och tomater i grova bitar. Lägg ner alltsammans i pannan med färsen, rör ner tomatpuré. Häll över ca 1 dl buljong.
Smaksätt med oregano, basilika, salt och peppar. Låt puttra 5-10 minuter. Späd eventuellt ytterligare med buljong om så krävs. Rör ner pastan. Strö över smulad fetaost och hackade oliver.