Serverar: 4 portioner
Tid: 1 timme 30 minuter
Jag flyttade hemifrån 1984 och hade ibland svårt att komma på vad man skulle laga för mat. Jag provade att göra denna soppa på mammas anvisningar och tyckte så mycket om den att jag gör den än i dag.
Hacka löken och bryn den i en stor kastrull tillsammans med köttfärsen. Blanda i alla ingredienser utom ärter och persilja och låt soppan koka en timme. Tillsätt ärter och persilja och servera.