Supergod
Ingredienser
500 g grytbitar av nöt
1½ tsk salt
1 tsk peppar
4 dl glögg
2 dl vatten
1 solo vitlök
2 små kanelstänger
2 lagerblad
15 kryddnejlikor
1½ dl russin
1 tsk kakaonibbs (skalad och krossad kakaoböna, finns hos välsorterad hälsokost butik)
1 gul lök grovt skuren
3 morötter i slantar
2 msk margarin till stekning
Instruktioner
Bryn köttbitarna i margarin i en stekpanna, krydda med salt och peppar.
Flytta över köttet till en gryta.
Tillsätt allt utom lök och morötter. Låt koka på svag värme i ca 50 minuter (till köttet är mört).
Tillsätt nu lök och morotsslantarna, koka ytterligare 10 minuter.
Red såsen om tjockare sås önskas.
Liknande recept
Kommentarer (1)
En väldigt god gryta, trodde det skulle bli lite för sött med både glöggen, kanelen och russina, men glöggen och kanelen kompliterade varandra väldigt bra, russina hoppade jag över. Helt perfekt att använda älgkött i grytan.