Köttgryta med katrinplommon

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme

En god härlig gryta.

Ingredienser

400 g fläskfilé eller mager skinkstek

300 g rimmat fettfritt bogfläsk

4 tsk flytande margarin

2 morötter

1 bit (100 g) rotselleri

1-2 gula lökar

5 dl köttbuljong

3 tsk soja

100 g kärnfria katrinplommon

Maizena

Salt

Peppar

Instruktioner

Skala och skär morot, rotselleri och lök i ganska små bitar eller skivor. Skär kött och bogfläsk i bitar. Bryn först köttet i fettet, blanda i och bryn grönsakerna. Häll på buljong och soja. Dela och lägg i katrinplommonen. Sjud under lock i 20-30 minuter. Rör försiktigt ner redningen i grytan. Smaka av med salt och peppar. Servera med kokt potatis.