Köttgryta med trattkantarell

Serverar: 4-5 portioner

Ett gammalt familjerecept som jag moderniserat lite.

Ingredienser

  • 7 hg benfri högrev eller märgpipa i stora tärningar
  • 1 hackad gul lök
  • 2 dl grovhackade trattkantareller
  • 1 msk smör
  • 1 msk olja
  • 1 ½ tsk salt
  • ½ tsk svartpeppar
  • 5 dl hett vatten
  • 1 msk messmör
  • 2 msk Touch of Taste viltfond & kantarell
  • 1 msk soja
  • 8 kryddpepparkorn
  • 3 dl kokbar grädde, valfri fetthalt
  • 1 ½ msk Maizena majsstärkelse
  • 1 dl vatten

    • Instruktioner

    1. Hetta upp smör och olja i en gryta. Bryn kött, lök och svamp. Salta och peppra.
    2. Tillsätt vatten, messmör, fond, soja och kryddpepparkorn. Sjud under lock tills köttet är mört. Späd med mer vatten om det behövs.
    3. Tillsätt grädden och koka upp. Smaka av efter eget tycke.
    4. Rör ut Maizena i vattnet och red av såsen. Ge ett kort uppkok.
    5. Jag bjuder potatis, kokta rotgrönsaker, gelé och en sallad till.

    Liknande recept

    Köttgryta med öl
    4.7
    4
    1

    Burgundisk köttgryta
    4.5
    2 h
    5
    16

    Köttgryta med Coca-Cola
    3.7
    2
    3

    Kryddig köttgryta
    5
    4
    1

    Köttgryta
    5
    1 h 30 min
    4

    Köttgryta med lök
    1
    4
    1

    Mustig köttgryta á la Lena
    4-6

    Köttgryta med svamp
    3
    35 min
    4

    Maries Köttgryta (Griskött)
    4
    3 h 30 min
    10
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.