Serverar: 3-4 portioner
En superenkel och fantastiskt god glass som bara är att vispa ihop. Tips: kokosgrädde går att få tag på i välsorterade livsmedelsaffärer eller asiatiska affärer. Skulle du inte hitta det använd den fetaste kokosmjölken du kan hitta och använd det tjocka översta lagret i burken.
Vispa ägg, socker och honung pösigt. Vispa i lavendel, kokosgrädde och kokos. Häll smeten i en form och ställ i frysen 5 - 6 timmar. Ta fram den ca 10 minuter innan den skall serveras så att den får mjukna lite. Servera den till mitt recept på kryddpersikor.