Sätt ugnen på 200°C. Klä en liten långpanna, ca 18x25 cm, med bakpapper eller smörj och mjöla den.
Rör matfett och socker vitt och poröst. Tillsätt äggen ett i taget och rör smeten slät mellan varje. Sikta ned mjöl och bakpulver och rör varsamt smeten slät.
Bred ut smeten jämnt i bakformen. Riv sedan över hälften av mandelmassan och strö över halva mängden kokosflingor. Grovhacka jordgubbarna och strö dem över kakan. Riv över den sparade mandelmassan och strö över de återstående kokosflingorna.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 25 minuter. Låt kakan kallna och skär upp den i rutor.