Kokospannacotta

Serverar: 6-8 portioner

En läcker midsommardessert som kan lagas nästan klar dagen innan den ska bjudas.

Ingredienser

  • 1 burk kokosmjölk, ca 400 g
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 dl socker
  • 3 msk pressad citron
  • 3 gelatinblad blötlagda i kallt vatten
  • Garnering
  • Skivade jordgubbar
  • Röd gelé

    • Instruktioner

    1. Koka upp kokosmjölk, grädde, socker och citronsaft i en kastrull.
    2. Krama vattnet ur gelatinbladen och rör ner dem försiktigt i gräddblandningen. Låt kallna och rör om då och då.
    3. Fyll smeten i 6-8 vattensköljda glas och låt dem stå i kylen i minst 2 timmar, men gärna över natten.
    4. Garnera med skivade jordgubbar som penslas med lite smält röd gelé.

    Liknande recept

    Kokospannacotta med färsk fruktcocktail
    5
    6
    1

    Kokospannacotta
    2 h
    4-6

    Kokospannacotta med choklad och chili
    30 min
    8

    Kokospannacotta med granatäpple och rostad kokos
    6

    Kokospannacotta med tropisk frukttopping
    3 h 2 min
    4

    Kokospannacotta med citrusmarinerade jordgubbar
    6

    Kokospannacotta med mangosallad
    5
    6

    Jordgubbs- och kokospannacotta
    10

    Jordgubbs- och kokospannacotta med rostade kokosflarn
    10

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.