Kokostårta

Serverar: 6 portioner

Ingen ugn behövs

Ingredienser

10 torkade fikon

10 torkade aprikoser

1 dl vatten

1 dl hasselnötter

2 dl kokosflingor

3 msk sesamfrö

1 dl vispgrädde

4 dl bär (t ex mango, jordgubbar och björnbär)

Citronmeliss

Mixa fikon, aprikoser, vatten, nötter, kokosflingor och sesamfrö i en matberedare. Kör till en massa.
Tryck ut massan i en pajform med löstagbar botten. Ställ kallt i en timme.
Vispa grädden och bred på tårtan, dekorera med bär och citronmeliss.