Detta är mitt recept på ett bröd med få kolhydrater (LCHF-känsla). Det innehåller även mycket proteiner, vilket gör det perfekt för den som tränar!
Ingredienser
4 ½ dl mandelmjöl
3-6 msk sesamfrö (beroende på hur mycket man vill ha)
6 ½ msk fiberhusk
3 tsk bakpulver
1 ½ tsk salt
6 medelstora ägg
3 dl kvarg
3 msk smält kokosolja (eller tar du bara 3 msk extra smör istället)
3 msk smält smör
3 msk solrosfrön i degen och lite ovanpå brödet. (Kan uteslutas)
Instruktioner
- Blanda de torra ingredienserna och blanda sedan i det smälta kokosfettet, häll sedan i ägg och crème fraiche. Låt stå i fem minuter, häll sedan ner i bakpappersklädd brödform. Ta en blöt varm sked och jämna till ytan. Grädda i 200 grader i ca 45 minuter. Lägg folie på brödet den sista kvarten.
- Bröd á 22-24 skivor.
Brödet innehåller cirka 1 gram kolhydrater per skiva.
Liknande recept
Kommentarer (0)