Korvsoppa med purjolök

Serverar: 4 portioner

Enkelt är ofta godast, också när det gäller soppa.

Ingredienser

  • 6 dl vatten
  • 1-2 grönsaksbuljongtärningar
  • 5-6 potatisar, skalade, strimlade eller i tärningar
  • 1 purjolök, strimlad
  • 300-400 g prinskorv, lantfalu eller wienerpölser, tärnad
  • 4 dl mjölk
  • 2-3 msk färsk basilika, strimlad eller 2 tsk torkad
  • 3 krm salt
  • 1 krm vitpeppar
  • Tillbehör
  • Ostsmörgåsar

    • Instruktioner

    1. Koka upp vatten och buljongtärningar.
    2. Lägg i potatis och purjolök och koka ca 10 min.
    3. Tillsätt korv, mjölk och basilika och koka ytterligare ca 5 min.
    4. Smaka av med salt och peppar.
    5. Severa med ostsmörgås.

    Liknande recept

    Kasslerpaj med purjolök och champinjoner
    3.8
    50 min
    6
    1

    Korvsoppa på mitt sätt
    4
    4
    1

    Ost och skinkpaj med purjolök
    4.5
    4
    9

    Levergryta med purjolök och bacon
    5
    4
    2

    Strimlad biff med purjolök
    4.4
    30 min
    6
    29

    Lätt korvsoppa med mycket grönt
    10 min
    4

    Makaronilåda med skinka och purjolök
    4.7
    4
    6

    Tagliatelle med purjolök, fetaost och scampi eller räkor
    15 min
    4

    Blomkålsgratäng med purjolök och ost
    4.3
    4
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.