Krabbsallad med avokado och hasselnötter

Serverar: 2 portioner

Kul mix. Att blanda krabba med avokado, päron och hasselnötter ger en spännande sallad.

Ingredienser

1 färsk krabba eller 2 burkar krabbkött

½ dl hasselnötter

1 dl finhackad selleri

1 stort päron eller 2 små

1 mogen avokado

1 liten rödlök

2 msk grovhackad persilja

2 msk saft av citron

2 msk olivolja

Malen svartpeppar

Salt

Hacka hasselnötterna grovt och rosta dem i en torr panna. Finhacka sellerin och persiljan och dela päron och avokado i mindre bitar. Skala och finhacka rödlöken.
Blanda hasselnötter, selleri, päron, lök, persilja, citron, olivolja, salt och peppar i en skål. Vänd försiktigt ner krabbköttet och servera.