Kräftströmming

Serverar: 4 portioner

Mammas favorit

Ingredienser

1 kg strömming , orensad

2 tsk salt , (rågade)

2 tsk dillfrö (rågade)

½ liter tomatjuice

Instruktioner

Strö salt och dillfrö i botten på en ungsform. Rensa strömmingen och ta bort ryggbenet rulla strömmingen med skinnsidan utåt och lägg rullarna i formen slå på tomatjuicen täck formen med lock eller folie och grädda i 225 grader ca 25 minuter servera strömmingen väl kyld med kokt potatis och dill.