Skölj strömming i kallt vatten.Lägg fileérna med köttsidan uppåt på en skärbräda.Bred på lite kaviar & rulla ihop fileérna.Lägg dem tätt i en smord ungsäker form.Strö över salt & ströbröd.Stek i ugnen i 20 minuter.
Serveras på påskbuffé eller som ensamrätt till potatismos eller kokt potatis & rivna morötter