Kristinas läckra päronkaka

Serverar: 10 portioner

Läcker och god päronkaka spetsad med lite päronkonjak.

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 1½ tsk bakpulver
  • 1½ dl socker
  • 75 g smör
  • 400 g konserverade päron, 1 burk (spara spadet)
  • ½ dl päronspad
  • ½ dl vispgrädde
  • 2 msk päronkonjak (kan uteslutas)
  • 2 ägg
  • 1 dl mandelspån
  • 2 msk rörsocker
  • Garnering
  • Mynta
  • Nyponrosor
  • Servering
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 msk päronkonjak (kan uteslutas)

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 175 grader.
    2. Blanda mjöl, bakpulver och socker i en skål. Smält smöret och låt svalna. Blanda päronspad, grädde och päronkonjak och rör ner i mjölblandningen tillsammans med smält smör. Tillsätt äggen och rör till en slät smet.
    3. Bred ut smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter. Skiva päronen på längden och fördela dem över smeten. Strö över mandelspån och rörsocker. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 minuter. Låt svalna.
    4. Garnera med mynta och gärna med nyponrosor. Servera med vispad grädde eventuellt smaksatt med päronkonjak.

    Liknande recept

    Läckra Lingongrytan
    4.9
    4
    8

    Strösslad päronkaka
    5
    10
    1

    Päronkaka
    6-8

    Karins Päronkaka
    1
    30 min
    6
    2

    Läcker Räkpaj
    4
    4-6

    Kristinas knäckebröd
    5
    20
    3

    Läcker tryffeltårta
    15

    Päronkaka från Laisaliden
    4

    Små läckra lökpaket
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.