Serverar: 4-5 portioner
Tid: 40 minuter
bara ett måste till det stekta fläsket
Blanda potatismos, ägg, kryddor och lök. Tillsätt mjölken. Rör ner hälften av ströbrödet och hälften av den rivna osten. Arbeta snabbt det hela till en smidig smet. Blanda resten av ströbrödet med resten av osten. Forma smeten till bullar. Rulla dem i blandningen av stöbröd och ost. Stek bullarna i lite matfett i en stekpanna tills de är vackert ljusbruna och frasiga. Servera gärna stekt fläsk och en råkostsallad till