Kycklingvingar sjuds i en smakrik saffransbuljong och serveras med risnudlar, ljuvligt mjukt och gott.
Ingredienser
12 kycklingvingar
50 g risnudlar
1½ l kycklingbuljong
2 msk fisksås eller ljus soja
2 msk färskpressad limesaft
1 stjälk citrongräs, den vita delen, tunt skivad
1 kuvert saffran, ½ g
3 msk olivolja
1 dl färska koriander
Limeklyftor till servering