Kyckling á la Greque

Serverar: 6 portioner

Bara så himla gott, om man gillar grekiskt... :)

Ingredienser

6 kycklingfiléer

2 vitlöksklyftor

2 dl hönsbuljong

Minst 50 g fetaost (köp en krämig)

2 tsk oregano

2 tsk soja

1 msk vetemjöl

2 dl matlagningsyoghurt

10 svarta oliver (köp gärna sån över disk eller på plåtburk)

Färsk oregano (ev. gräslök)

Stek kycklingen och låt eftersteka i 15 minuter. Ta upp.
Mjuka upp vitlöken med smöret. Tillsätt buljongen, mosad fetaost, oregano och soja. Låt puttra lite.
Rör ut mjöl och yoghurt i en skål och blanda sedan ner i såsen. Lägg ner filéerna.
Servera med oliver, smula lite fetaost över, samt oregano och grönsaker. Servera gärna till klyftpotatis.