Strimla kycklingfilleér och stek med salt och peppar, lägg dem åt sidan.
Skär 2 paprikor gul, röd och vitlöksklyftor. Fräs allt i pannan, lägg i kycklingen och fyll i med resten av ingredienserna.
Låt koka ihop på medelsvag värme ca 10 min. Servera med en god sallad, ev ris och hackade jordnötter som man kan strössla över.