Kyckling i ugnen med rosmarin

I det här receptet är det de knapriga rosmarinbarren som slår om tonen. Rosmarin betyder egentligen dagg från havet och ger en lika frisk och mild smak som namnet låter antyda.

Instruktioner

1. Ta ut inälvspåsen och skölj kycklingen. Dela den mitt itu på längden och skär bort gumpen. Ta bort ev fettklumpar.
2. Salta kycklinghalvorna runt om och lägg dem på ett ugnssäkert fat med skinnsidan upp. Droppa olivolja över och strö på rikligt med rosmarin.
3. Stek kycklingen i 175 grader ca 40 minuter eller tills den har vacker färg och är väl genomstekt. Dela kycklinghalvorna och lägg upp dem på ett fat. Garnera med citronklyftor och servera genast.
4. Servera med råstekt potatis.

Liknande recept

Kommentarer (0)

Relaterade Artiklar

Lasagne
En av de riktigt klassiska pastarätterna och en välkänd svensk favorit...

Dagens ört - timjan
Det är bladen och de unga skotten som används som örtkrydda och de...

Majskyckling
Majskyckling är kyckling som fötts upp på majs istället för enbart kra...