Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
Förbered alla ingredienser innan du börjar woka, för sen går det undan! Servera med äggnudlar eller kokt ris.
* Hetta upp solrosoljan i en wok eller stor ytbehandlad stekpanna och bryn försiktigt cashewnötterna. Lyft upp dem och ställ åt sidan. * Pensla kycklingen med sesamolja och lägg i den heta woken. Woka i 3 minuter tills den är brynt runt om. Rör om emellanåt. * Tillsätt morot, minimajs, sockerärter och vitlök och woka i 2 minuter. * Rör i salladslök, soja och sherry och woka i 2minuter. * Lägg i nötterna igen och tillsätt buljongen. Lägg på lock och låt sjuda i 5 minuter. *Rör ut majsstärkelsen med 1 msk kallt vatten. Blanda ner i såsen tills den tjocknat något.: Servera genast!