Serverar: 2 portioner
Tid: 1 timme
För alla kycklingälskare.
1. Börja med att lägga nudlarna i kallt vatten så att de täcks. Låt ligga ca 30 min. 2. Sätt ugnen på 225°. Dela kycklingklubborna i lår och ben. 3. Bryn kycklingen runt om i olja i stekpanna på spisen och salta. 4. Lägg kycklingen i ugnssäker form, fördela sweet chili på kycklingbitarna och sätt mitt i ugnen ca 20 min. 5. Blanda alla ingredienser till woksåsen. 6. Ta upp nudlarna ur vattnet och torka dem i en handduk. Hetta upp 1/2 dl olja och fräs purjolök och nudlar ca 1 min. Krydda med salt, häll på såsen, hetta upp, blanda och strö sist över jordnötter. Servera kycklingen på bädd av nudlarna, gärna på varma tallrikar.