Wokad kyckling

Det är kryddorna som får fart på kycklingen

Ingredienser

1 kyckling

1 röd paprika

1 grön paprika

1 gul paprika

3 salladslökar

2 vitlöksklyftor

1 litet blomkålshuvud

1 färsk chili

1 dl soja

½ dl fisksås

1 msk sesamfrön

1 msk sesamolja

Jordnötsolja att steka i

Bena ur kycklingen och skär den i munsbitar. Lägg bitarna i en skål. Blanda sesamfrön, sesamolja, soja och fisksås. Slå blandningen över kycklingbitarna och låt stå en stund.
Skär grönsakerna i små bitar. Stek kycklingen i en het panna, låt den vila och efterstek så att den blir genomstekt. Häll över i en skål, täck med ett lock.
Torka ur pannan, hetta upp den igen och fräs grönsakerna helt kort i jordnötsolja. Blanda så i allt med resten av marinaden.