Kyckling-Ris i ugn

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme 30 minuter

Lättlagat recept som jag fått av en kollega på jobbet

Ingredienser

6 dl kycklingbuljong

2 dl ris

ca. 400 g honungsmarinerade kycklingsstrimlor

1 dl Smetana

1 gul lök

½ tsk salt

½ tsk citronpeppar

1 tsk salvia (kan uteslutas)

1 tsk curry

1-2 vitlöksklyftor

1 paprika

Instruktioner

Blanda smetana, salt, citronpeppar, salvia, pressad vitlök samt curry. Sätt riset, finhackade löken och paprikan i en ugnsform samt blanda om. Tillsätt kycklingsstrimlorna och buljongen. Häll smetana-blandningen över. Grädda 60 minuter i 175 graders värme i ugnen. Servera gärna med en god sallad.