Kycklingburgare med bacontsatsiki

Låter faktiskt mumsigt!

Ingredienser

350-400 g kycklingfärs

1 dl hackad gräslök

1 litet ägg

3/4 tsk salt

1 krm peppar

Bacontsatsiki

4 skivor bacon

2 dl grekisk yoghurt

1 pressad vitlöksklyfta

1 tsk dijonsenap

2 msk hackad gräslök

Flingsalt

Peppar

Servering

Sallad

4 skivor äpple

Bröd

Arbeta ihop färs, gräslök, ägg, salt och peppar till en smidig färs. Forma färsen till 4 burgare.
Gör bacontsatsiki: Strimla och knaperstek bacon, låt rinna av på hushållspapper. Blanda alla ingredienser utom baconet. Vänd ner bacon vid servering.
Grilla äpplet över glöd. Grilla burgarna över glöd, ca 5 minuter på varje sida. Det är viktigt att dem är genomstekta. Servera burgarna på bröd med sallad. Toppa med äpple och bacontsatsiki.