Kycklingburgare med mozzarella

Kycklingburgarna förbereds i ugnen och grillas sedan snabbt och lätt med mozzarella på toppen.

Instruktioner

1. Mixa kycklingen med salt i en matberedare i cirka 3 minuter, tillsätt grädde och mixa i ytterligare 2 minuter. Krydda med salt, peppar och cayenne.
2. Forma 4 biffar och tillaga dem i förväg i ugnen så blir det lättare att grilla dem. Lägg biffarna på en oljad plåt och tillaga i ugn, 160 grader, ca 10 minuter eller tills innertemperaturen är 70 grader. Låt svalna.
3. Blanda rödlök och tomat med olivolja, salt och peppar. Skär 5 rejäla skivor mozzarellaost.
4. Grilla burgarna så att de får fina mönster, lägg på osten när ni vänder på burgarna och lägg på locket på grillen i 2 minuter så att osten smälter lite.
5. Lägg ihop burgarna med ruccola och babyspenat i botten, toppa mozzarellaosten med tomater, rödlök och basilika vända i olivolja.

Liknande recept

Kommentarer (0)