Kycklingfilé i kall örtdressing

Ätes med fördel kallt efter att ha stått i kylen ett tag, men fungerar även varmt. Perfekt även som smörgåspålägg.

Ingredienser

  • 3-4 st kycklingfiléer
  • salt
  • 1/2 tsk malen vitpeppar
  • 1-2 msk smör
  • Dressing
  • 2 msk senap
  • 4 msk rapsolja
  • 1 msk balsamvinäger
  • 2 msk vatten
  • ca 1/2 - 1 tsk enbär
  • 1 tsk torkad timjan
  • ca 1 dl hackat färskt kryddgrönt; mest persilja, knippa gräslök och en liten tuss färsk timjan (eller motsv. torkad)

    • Instruktioner

    Sätt ugnen på 175 grader. Bryn kycklingfiléerna i smör, salta och peppra. Lägg i långpanna och efterstek i ugnen ca 10 minuter. Finhacka eller krossa enbär (färska eller torkade). Vispa ihop dressing. Skär kycklingen i skivor, lägg upp på fat och häll dressingen över.

    Liknande recept

    Rosépepparmarinerad kycklingfilé med färsk pasta kall currysås
    5
    30 min
    2

    Kycklingfilé med zucchini
    40 min
    2
    1

    Toppengod kall sås till fisk
    4.5
    4-6
    8

    Kall marinerad fläskfilé med Pernillas äppelsås
    4.5
    4
    4

    Kokosstekt kycklingfilé
    4
    35 min
    4
    1

    Kycklingfilé i mangosås.
    4.6
    4
    7

    kycklingfile
    4
    1 h
    4
    1

    Kall lax- och räkpaj
    4.5
    30 min
    4-6
    22

    Kycklingfilé fylld med mozzarella och salami
    4.4
    3
    5

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.