Kycklingfilé med ångkokt broccoli och cashewnötter
Stekt kycklingfilé, ångkokt broccoli, sweetchilisojasås och lite cashewnötter. Det går snabbt och är enkelt att göra och det blir riktigt gott. Det är också väldigt nyttigt.
Ingredienser
750 g broccoli
4 kycklingfiléer
2 msk olivolja
4 msk sweet chilisås
2 msk soja
2-3 dl cashewnötter
Salt
Peppar
Italiensk salladskrydda
Instruktioner
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna.
Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar.
Stek filéerna i stekpannan på medelvärme med ett lock över i ca 6-8 min på varje sida så att köttet blir genomstekt.
- Ångkoka broccolin i ca 3-5 min.
Strö över lite salladskrydda över broccolin.
Blanda sweet chilisåsen och sojan.
- Lägg upp filéerna och broccolin på tallrikar och ringla över såsen.
Strö över nötterna och servera.
Liknande recept
Kommentarer (0)