Kycklingklubbor med honung/soyaglacerad svensk vitkål och morötter
Serverar: 4 portioner
Smarrigt!
Ingredienser
6 kycklingklubbor
½ huvud vitkål
4 morötter
10 små nypotatisar
2 msk flytande honung
1 dl japansk soya
Salt
Peppar
Grekisk eller turkisk yoghurt
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär vitkålen i grova skivor ca 1 cm tjocka, skrubba morötterna och skär dem grovt, ca 2-3 cm tjocka. Tvätta potatisen.
Lägg grönsakerna i en ugnsfast form. Lägg på den råa kycklingen och häll över soyasåsen och honungen. Salta och peppra. Sätt in i ugnen i ca 15 min, sänk sedan värmen till 180 grader.
Stek det hela i ugnen i ca 35 minuter.
Ställ fram hela formen på bordet och servera med grekisk alternativt turkisk yoghurt.