Kycklinglever i cocotte

En spännande och delikat liten aptitretare att servera i portionsformar som entré till en middag.

Instruktioner

1. Tina kycklinglevern lätt. Putsa och skär den i bitar. Bryn i matfettet i en stekpanna.
2. Krydda med salt, peppar och salvia
3. Tillsätt grädden och låt det hela sjuda 2-3 minuter. Smörj fyra portionsformar och lägg i kycklinglevern.
4. Vispa äggen och tillsätt persiljan.
5. Fördela äggen över kycklinglevern i formarna. Lägg en tomatskiva överst i varje.
6. Ställ formarna i en låg, vid kastrull och häll kokande vatten runt dem.
7. Låt det hela sjuda under lock på svag värme i 10-15 minuter eller tillsl äggen stelnat.

Liknande recept

Kommentarer (0)