Bacontomater i cocotter

Serverar: 4 portioner

Tid: 25 minuter

Lite men gott kan gälla som omdöme för bacontomater i cocotteformar. Men det är väl precis som det skall vara när man sätter fram en matbit på kvällen.

Ingredienser

  • 4 mycket stora tomater
  • Vitlöks- eller vanligt lökpulver
  • 4 ansjovisfiléer
  • 4 msk riven ost
  • 4 ägg
  • Vitpeppar
  • 4 baconskivor
  • Matfett till formarna
  • Till såsen
  • 1 dl gräddfil
  • 1 dl vispad grädde
  • 1/2 dl färdig senapsdressing
  • Salt
  • Vitpeppar

    • Instruktioner

    1. Smörj 4 små eldfasta portionsformar.
    2. Skär av lock på tomaterna och gröp ur inkråmet. Duscha tomaterna inuti med vitlökspulver eller vanligt lökpulver och lägg i en ansjovisfilé och en msk riven ost i var och en av tomatskålarna.
    3. Ställ dem i formarna och knäck försiktigt ett ägg i varje. Peppra lätt. Linda en baconskiva runt varje tomat och sätt formarna i 225 grader i ugnen tills äggen stannat.
    4. Blanda gräddfil, vispad grädde och senapsdressing och smaka av såsen med lite salt och peppar.

    Liknande recept

    Oeufs en cocotte
    1

    Äggcocotte med räkor
    4
    1

    Flytande chokladkaka
    4

    Ägg Cocotte

    Cocotter med lax och Västerbottensost
    40 min
    4

    Ägg en cocotte
    30 min
    6

    Kycklinglever i cocotte
    4

    Lasagne i cocotte med lax och gorgonzola
    4

    Äggroyal med rökt lax
    30 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.