Äggroyal med rökt lax

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Perfekt entrerätt

Ingredienser

  • 4 frukost ägg
  • 2 dl mellangrädde, kokt och avsvalnad
  • 1 krm salt
  • 1/2 krm vitpeppar nymald
  • Garnering
  • 100 gr rökt strimlad lax
  • 2 msk purjolök tunt skivad
  • 1/2 krm svartpeppar nymald

    • Instruktioner

    Sätt på ugnen 175 grader. Smörj 4 små cocotteformar med smör. Vispa samman ägg, avsvalnad grädde,. salt och peppar. Fördela i formarna. Ställ formarna på en ugnsäker form och ställ in formarna i ugnen. Koka upp vatten och häll i formen, så att det når upp till hälften av coccoterna. Grädda äggroyalerna ca 20 min eller tills de har stelnat. Ta ut fomen och ställ cocotterna att svalna en stund. Dekorera med strimlad rökt lax, skivad purjulök och lite nymald svartpeppar

    Liknande recept

    Squashplättar med rökt lax GI
    3.5
    15 min
    4

    Rökt lax med citron, färsk spaghetti och crème fraiche
    5
    10 min
    2-3

    Omelett med rökt lax
    15 min
    1

    Kickis pannkaksrulle med fyllning av rökt lax
    4

    Lavalax - ädelostöverbakad lax med rökt lax – LCHF
    30 min
    4
    3

    Paj med rökt lax och gorgonzola
    3
    50 min
    6-8

    Rökt lax i grill
    5
    6-8
    7

    Cheesecake med rökt lax, rädisor och gurksallad
    5
    10
    2

    Rökt lax och syltlök i pestoskum – LCHF
    10 min
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.