Kycklingpaj

Serverar: 4 portioner

Jättelätt att göra och supergod

Ingredienser

Pajdeg

1 1/2 dl vetemjöl

50 g smör eller margarin

1 msk vatten

Fyllning

1 burk Old El Paso Green Chili

1/2 grillad kyckling

1 gul lök, hackad

1 burk (100 g) skivade champinjoner eller ca 150 g färska

3-4 msk smör eller margarin

1/2 burk Old El Paso Thickn Chunky Salsa

1/2 pkt philadelphiaost

3 dl riven ost, typ cheddar

Recept: Sätt ugnen på 225 grader. Gör pajdegen. Blanda samman mjöl och margarin till en grynig massa i en bunke. Tillsätt vattnet och arbeta ihop degen. Låt den ligga kallt en stund. Tryck ut pajdegen i en smord ugnssäker form och grädda ca 10 min. Fördela Chili över pajskalet. Rensa kycklingen och skär den i mindre bitar.
Bryn kyckling, lök och champinjoner i en stekpanna. Tillsätt salsa och philadelphiaost. Rör om väl!
Bred ut kycklingröran i pajskalet. Strö över osten. Gratinera 10-15 min eller tills osten smält. Servera med Old El Paso Picante Salsa eller Thick'n Chunky Salsa och en grönsallad.