Ingredienser
3 dl vetemjöl
125 g smör
2 msk vatten
Fyllning
1 färsk lök, hackad
3 hackade vitlöksklyftor
2 msk smör
3 tomater
350 g grillat eller stekt kycklingkött
1 finhackad chili
2 tsk färsk hackad rosmarin
eller 1 tsk torkad
2 dl allerumost, riven
4 ägg
1 dl mjölk 3 %
2 ½ dl matlagningsgrädde
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Ersatte mjölk och matlagningsgrädde med 1 burk Cocosmjölk den feta varianten! carlinge
Nu har jag lagat denna paj men...... förutom cocosmjölk som ersatte den feta mjölken och matlagningsgrädden så skall det vara mera kyckling i denna paj för att få en riktigt matig sådan. ca: 450 gr kyckling 2 burkar cocosmjölk av den feta sorten. Pajen bör stå inne i ugnen lite längre än 40 minuter/beror på ugnen/ Den blev väldigt god!
Har låtit mig inspirera av receptet - men stoppade i lite extra, paprika och brocolli. Strödde över lite sesamfrö - mest för att det ser trevligt ut. Fick ha den i ugnen 30 minuter längre än angiven tid, så vi var vrålhungriga när den väl stod på bordet! Nästa gång byter jag nog ut rosmarin mot timjan ... God paj, men får erkänna att jag nog skulle tycka ännu bättre om en med curry ...
Mumma:) vi tog också timjan, smaskigt värre. Lite fett får man tåla, det mår vi bra av;)
mycket god :) hade paprika i också.. Använde 28 cm diameter och det blev mer än full... och tog lite mer än 40 min..
Jätte gott, lite mer fett än vad man är van men det går i alla fall!