Ingredienser

4 st kycklingbröst, gärna majskyckling med skinn (eller filéer)

1 msk rapsolja

1 tsk sesamolja, (kan uteslutas)

2 msk tamari, soja alt ljus japansk soja

1 dl vatten, ca

1 msk sesamfrö

2 kruka romansallad

1 huvud rosésallad, litet

1 knippa rädisor, ca 200 g

1 st morot/morötter, stor

150 g sockerärter

0,5 dl jordnötter, torrostade

1 kruka färsk koriander

1 st lime

Flingsalt

Svartpeppar, nymalen

Jordnötsdressing

1 msk ingefära, färsk, riven

1 st vitlöksklyfta riven

3 msk jordnötssmör

1 msk risvinäger

2 msk tamari, soja, alt ljus japansk soja

2 msk flytande honung

1 msk pressad lime

Vatten, kallt, ev