Kycklingsallad med ris och avokado

Serverar: 4 portioner

Enkel och matig picnic - eller buffésallad som serveras med en god Rhode Island dressing.

Ingredienser

  • 4 kalla, stekta kycklingfiléer i strimlor
  • 3 dl kokt, kallt ris
  • 1 röd hackad paprika
  • 2 dl majskorn
  • 1 tärnad avokado
  • ½ finhackad rödlök
  • 12 halverade körsbärstomater
  • 1 kruka strimlad krispsallad
  • Dressing
  • 2 dl gräddfil
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl citronmajonnäs
  • 3 msk chilisås
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Rör riset luftigt med en gaffel och blanda med kyckling, paprika, majs, avokado, rödlök, tomater och sallad.
    2. Blanda ingredienserna till dressingen och smaka av med salt och peppar.
    3. Ett bröd är gott till.

    Liknande recept

    Kycklingsallad med avokado och apelsin
    4

    Fajitas med räkor och avokado
    4
    4
    1

    persiljesås med ris och skinka
    4
    20 min
    2-3
    1

    Ris à la Malta
    4.6
    4
    4

    Kycklingsallad Waldorf
    5
    2

    Fisk i ugn med ris och linser
    1 h
    4

    Vitlökskräftor i avokado
    5
    4
    4

    Räkkrans med ris, curry och mango chutney
    45 min
    4-6

    Fiskpaket med matigt ris
    30 min
    1-2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.