Serverar: 4 portioner
En god sallad som är enkel att göra en varm sommardag.
Koka pastan enligt anvisnignen på förpackningen. Häll av och låt rinna av en stund. Blanda ner peston. Låt svalna. Rensa kyckling från ben och skinn. Dela den i önskade bitar. Skär alla grönsaker förutom salladen och lägg i en skål. Tärna fetaosten i små delar och lägg i skålen. Ha ner salladen, pestopastan, pumpa kärnorna och kycklingen. Blanda om. Servera med en god dressing och ett gott bröd.