En god och frisk soppa som dessutom är rik på vitaminer, mineraler och fibrer.
Ingredienser
1 färsk kyckling (1,2 kg)
2 l vatten
2 stora gula lökar
3 vitlöksklyftor
1½ dl matvete (Frebaco)
2 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 hönsbuljongtärning
1 röd paprika
1 orange paprika
4 msk tomatpuré
5 msk vitvinsvinäger
20 g smör eller 2 msk olja
3 msk torkad och smulad pepparmynta
Några blad färsk mynta
Tillbehör
Knäckebröd eller pitabröd