Kycklingsoppa

Serverar: 2 portioner

Med curry och nudlar

Ingredienser

2 kycklingfileér

1 packet nudlar

1 morot

1 palsternacka

½ purjolök

½ gullök

½ paprika

1 dl mat grädde

1 hönsbuljong

Curry krydda

1½ l vatten

Börja med att förkoka kycklingen tills den är genom kokt.
Medans kycklingen kokar kan du skiva palsternackan och moroten, och hacka purjolöken, gullöken och paprikan.
Häll sedan vattnet och matgräddeni en kastrull och koka upp vattnet. tillsät sedan moroten och palsternackan och koka på låg värme i 20 min.
Och medans de kokar kan du dela kycklingen i små bitar.
Tillsätt sedan paprikan, gullöken och purjolöken.
Koka nudlarna för sig och tillsätt sedan kycklingen, nudlarna och hönsbuljongen i soppan.
Du kan även tillsätta lite mer vatten då de troligtvis dunstat bort lite
Till sist krydda med curry kryda efter tycke och smak.