Kycklingspett på couscous eller bulgur

Serverar: 2 portioner

Tid: 30 minuter

240 kcal per portion.

Ingredienser

  • 2 kycklingbröstfiléer, ca 250 g
  • 2 msk teriyakisås
  • 2 msk mango chutney
  • Salt
  • Nymald svartpeppar
  • Tillbehör
  • 3 dl tillagad couscous eller bulgur (1 dl okokt)
  • ½ gurka, finhackad
  • 1 msk finhackad färsk ingefära eller ev. en halv tsk torkad
  • 2 msk äppelcidervinäger
  • 1 tsk socker
  • Rivet skal av 1 lime

    • Instruktioner

    1. Tina frysta kycklingfiléer. Skär dem i ca 3 bitar på längden.
    2. Blanda teriyakisås och mango chutney på t.ex. en tallrik. Vänd kycklingen i blandningen och låt dem ligga medan tillbehören förbereds.
    3. Sätt ugnen på grillvärme (eller värm utegrillen). Lägg grillspett av trä i blöt i vatten.
    4. Tillaga couscous eller bulgur enligt anvisningar på förpackningen.
    5. Blanda ingefära, vinäger, socker och lime i en skål. Lägg i gurkan och blanda om.
    6. Stick in grillspetten på längden i kycklingfilébitarna. Lägg dem på galler i en liten långpanna eller över glöden. Grilla tills köttet är helt färdigt, ca 5 min per sida. Pensla gärna med marinaden under grillningen. Salta och peppra.
    7. Blanda couscous eller bulgur med gurksalladen och smaksätt mer om det behövs.

    Liknande recept

    Asiatiska kycklingspett
    5
    16
    4

    Kyckling med couscous, vita bönor och wokgrönsaker
    35 min
    2

    Grillade kycklingspett med hasselbackspotatis, svampsås och grönsallad

    Kycklingspett med jordnötssås
    4.5
    1 h
    4
    16

    Kyckling med ugnsgrillade grönsaker och bulgur
    4

    Couscous på lamm
    5
    2 h
    3-4
    1

    Heta räkor med couscous
    4.3
    30 min
    4
    11

    Falukorv med couscous och senapssås
    4.5
    30 min
    4
    1

    Kycklingspett med jordnötssås
    4.3
    4
    7

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.