En underbar och lite ovanlig smulpaj med goda smakkombinationer!
Ingredienser
Smuldeg
200 g kallt smör
1 dl kokosflingor
1-1½ dl socker
3 dl vetemjöl
Fyllning
300 g jordgubbar
Rivet skal av 1 lime
100 g vit choklad
Servering
Vaniljglass eller vaniljvisp
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Mixa smör, kokos, socker och mjöl till en smulig deg. Strö ut hälften av smulet i en smord ugnsform.
- Lägg de hela jordgubbarna i formen och strö över det rivna limeskalet. Grovhacka chokladen och strö över. Toppa med resten av smuldegen.
- Grädda smulpajen mitt i ugnen ca 25 minuter, eller tills den fått lite färg.
- Servera pajen ljummen med vaniljglass eller vaniljvisp.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Jordgubbspaj med kanel och citron
Kanel och citron smaksätter jordgubbarna till den här läckra pajen. Jo...