Läcker morotssoppa med räkor

Allévo recept Innehåll per portion Energi 265 kcal = 1107 KJ Kolhydrater 22,2g Fett 6,7g Proteiner 28,4g Fiber 5,7g

Ingredienser

  • 4-6 morötter
  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 liter vatten
  • 2 hönsbuljongtärningar eller 3 msk koncentrerad kycklingfond
  • Kajenpeppar
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 1 dl matlagningsgrädde (15%)
  • ca 150 g skalade räkor (400g med skal)
  • 1 kruka färsk koriander
  • Tillbehör
  • Grovt bröd

    • Instruktioner

    1. Skala och skär morötter och lök i mindre bitar. Lägg i en kastrull tillsammans med de skalade vitlöksklyftorna. Tillsätt vatten och buljong.
    2. Låt sjuda under lock tills morötterna mjuknar, ca 20 min. Mixa med mixerstav direkt i kastrullen. Tillsätt försiktigt kajenpeppar till önskad hetta. Smaka av med salt och peppar.
    3. Tillsätt grädden och låt soppan sjuda i någon minut. Servera soppan toppad med räkor och färsk koriander.
    4. Servera med grovt bröd.

    Liknande recept

    Räkor med läcker het sås
    4.7
    40 min
    4

    Morotssoppa med räkor
    4.5
    15 min
    4
    1

    Avocadocouscous med räkor
    2.5
    4
    1

    Läckra Lingongrytan
    4.9
    4
    8

    Fajitas med räkor och avokado
    4
    4
    1

    Panang curry med torsk och räkor
    4.3
    45 min
    4
    1

    MEXI GRYTA / Räkor
    3
    4
    1

    Förälskade räkor
    5
    30 min
    2

    Räkor Indienne
    4.7
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.