Serverar: 4-5 portioner
Tid: 30 minuter
Lätt att göra och mycket god
Skär bort silverhinnor och fett på fileerna. Skär dem i ca 2 cm tjocka skivor. Bryn filéskivorna salt och peppra lite lägg den i en gryta. skiva och bryn till champinjonerna och i med dem i grytan. Häll i vatten i stekpannan och vispa runt lite tillsätt fonden och smaka av så att det är ok.Red av med lite majzena eller vatten-vetamjöl I med grädden ta lite till att börja med och ta i så mycket du vill, låt koka lite. Häll över i grytan med fläskfilé och låt det koka upp och se till att filén är klar. Servera med ris, pasta eller potatis Gjör även en god grönsallad till.
Supergott! jag la även till lite ölkorv och rödpaprika!