Serverar: 3 portioner
Tid: 35 minuter
Skönt med mat som sköter sig själv! Salt och syrligt i förening.
Sätt på ugnen, 200 °. Låt fisken halvtina och skär den i 4-6 bitar. Smörj en ugnsform. Lägg fisken i formen. Salta och peppra. Blanda crème fraiche med kaviar efter smak. Det ska kännas att de är kaviar i! Rör ner lite hackad dill - det går utmärkt med djupfryst. Fördela såsen över fisken. Sätt in det i ugnen. Efter ca 25 minuter är det klart. Serveras med potatis och en god sallad
Supergott. Men jag bytte ut crème fraiche mot grädde. Kaviar och mycke dill, blev jättegott. Tack för ett bra recept.