Här är en god variant till den riktiga småländska ostkakan
Ingredienser
400 g keso
½ dl sötmandel
3 ägg
1 dl socker
½ dl vetemjöl
2 dl mjölk
Instruktioner
Skålla och finhacka mandeln.
Vispa ägg och socker, rör ner mjöl, keso, mandel och mjölk.
Häll smeten i en 1 liters ungsfast form.
Grädda i 175 graders ugn i 1 timma.