Hacka skinkan fint. Blanda alla ingredienserna i en bunke. Rör tills allt är blandat.
Häll smeten i en smord ugnsäker form som rymmer ca 1 1/2 liter. Grädda i ugn 1 1/4-1 1/2 timme.
Låt patén kallna. Stjälp upp den.
Servera skivor av patén med cuberlandsås eller gräddfilssås smaksatt med tomatpuré. Servera också med små inlagda gurkor och bröd.