Lättlagad Squashsoppa

Serverar: 4 portioner

Tid: 20 minuter

En lättlagad och god soppa.

Ingredienser

  • 600 g liten squash
  • 2 1/2 dl hönsbuljong
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 2 1/2 dl grädde eller crème fraiche
  • Krydda gärna med basilika
  • Ev lite salt

    • Instruktioner

    1. Skär squashen i tärningar och koka dem mjuka i hönsbuljongen (10-15 min).
    2. Kör squashen med buljongen i en mixer, (eller med en mixerstav direkt i kastrullen).
    3. Häll tillbaka purén i kastrullen och späd med mjölken och ev grädden/crème fraichen till lagom konsistens.
    4. Låt det hela bli genomvarmt, men koka inte. Glöm ej basilikan. Smaka eventuellt av med salt.

    Liknande recept

    Lättlagad fläskfilépanna
    4

    Lättlagad räkpaj
    3
    30 min
    4-6
    2

    Lättlagad fisk
    4
    30 min
    4
    2

    Lättlagad Kebabpizza
    3.8
    15 min
    2
    5

    Lättlagade skinkrullar
    4

    Lättlagad dajm
    3.5
    15 min
    20
    1

    thaigryta lättlagad
    4.5
    30 min
    4-5
    13

    Lättlagade färsbiffar
    4.3
    30 min
    4
    3

    Lättlagad laxlasagne
    40 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.